O Centro de Memória Jorge Calmon é o arquivo histórico da Santa Casa de Misericórdia da Bahia, a primeira e mais antiga instituição filantrópica do estado. O seu vasto acervo, composto por mais de 1.800 livros e centenas de caixas com documentos avulsos, é o reflexo dos registros de todas as atividades exercidas pela Irmandade, acumulados desde o século XVII até os dias de hoje, resultando em um conjunto documental que se destaca pela sua antiguidade e pela pluralidade de suas fontes.
Todo o patrimônio documental do Centro de Memória é formado por fontes originais e manuscritas, que retratam não somente a trajetória da Irmandade da Misericórdia ao longo da sua multissecular existência em prol da caridade e filantropia, mas também a própria história da formação social, cultural, religiosa e econômica da Bahia.
Deste singular acervo, de incontestável relevância histórica, podemos destacar as coleções de registros clínicos do Hospital de Caridade, primeiro hospital da Bahia, registros de entrada e saída de crianças da primeira roda dos expostos do Brasil, registros de alforrias e sepultamento de pessoas escravizadas, pagamentos de dotes, assistência alimentar e jurídica a pessoas encarceradas, assistência a viúvas, correspondências com autoridades, dentre outras tantas fontes, que possibilitam o estudo de diversos aspectos do funcionamento da Irmandade e suas práticas assistencialistas, além do resgate da memória dos primeiros séculos da fundação da cidade do Salvador e formação do estado da Bahia.